Biomoléculas Inorgánicas 

BIOMOLÉCULAS  INORGÁNICAS 

Aunque   tienen   una estructura   química   muy sencilla , las sustancias  inorgánicas  son   indispensables  para     mantener la vida .entre   ellas destacan  el  agua y las sales minerales .

El agua :

El  agua  es  la sustancia   química  mas abundante   en la materia  viva  :  todos   los organismos vivos contienen   entre    60%  y 90%  de  ella   y toda  la  vida   en la Tierra  depende de sus propiedades.
Las  principales  funciones del agua en los  seres  vivos se derivan de sus  propiedades:

• Es  disolvente  de las sustancias.Por su polaridad, el  agua es  el  liquido   que    mas sustancias disuelven,por  eso ,se  le  conoce como disolvente universal.
• Interviene en  diversas reacciones químicas  que  suceden  en la célula. Por  ejemplo,  en   la  fotosíntesis de las   plantas  y  en  las  hidrólisis  durante    la digestión  de los  alimentos.
• Es termorreguladora debido a  su elevado calor especifico y calor de   vaporización  .Por ejemplo,  los animales  al  sudar expulsan  agua   que  , para evaporarse ,toma  el calor  del cuerpo haciendo  que este se  enfrié.
• Transporta algunas  sustancias.Así,nutrientes  y sustancias de desecho son transportados  por  el   hacia y desde la célula.
• Es estructura,pues el volumen  y  la forma  de las  células  se relacionan  con la presión   que se ejerce el agua  intracelular.

Las sales minerales : 

Se  pueden  encontrar  en los seres vivos  de tres formas:

• Insolubles. Forman estructuras  solidas con  función esquelética. Por  ejemplo,el carbonato de calcio CaCO3  forma las  valvas de los   moluscos  y el  cuarzo SiO2  el  exoesqueleto de las diatomeas.
• Solubles. Se encuentra  en forma  de  soluciones  iónicas  que  liberan cationes (Na,Ca2)   y aniones (PO,Cl,So) ,  que mantienen  la salinidad.Participan en  la función nerviosa  y  muscular.
• Asociadas a  sustancias orgánicas : Se  encuentran  junto a  proteínas  como las  fosfoproteínas y en lípidos  como los fosfolípidos.